Met soree, sobat..
Kali ini MomaHolic mau sharing resep ayam suwir pedes yang nikmat gila,,hohoh. Sama-sama pedes seperti ayam ingkung bumbu pedas
Apa aja bahan untuk membuat ayam suwir pedes??
Silahkan disimak uraian berikut...
*nb: resep ini disajikan untuk sekitar delapan orang
Bahan Ayam Suwir Pedes
- Bahan :
- 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar
- 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- 1 cm lengkuas memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm air asem jawa
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak goreng
- Haluskan :
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm gula jawa, sisir
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi matang
Cara Membuat Ayam Suwir Pedes
- Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.
- Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.
Itulah resep ayam suwir pedes yang dapat MomaHolic bagikan kepada sobat semua.
Selamat memasakk..
0 Response to "Resep Ayam Suwir Pedes"
Post a Comment